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【苹果小餐包】苹果小餐包的做法苹果小餐包怎么做

时间:2019-11-16  来源:饮食养生


原料:

高筋面粉200克,低筋面粉50克,水100克(因面粉吸水率不同而有所浮动),酵母粉3克,细砂糖80克(其中面粉用20克,什么是腹痛型癫病苹果酱用60克),苹果2~3个,黄油15克,1个(留少许蛋液涂抹用),肉桂粉少许

做法:

1,将高筋面粉、低筋面粉、酵母、水和鸡蛋、其中的20克糖一并倒入拌面盆里,搅拌成团。河南哪专治癫痫病需要注意的是,因为面粉的吸水率不同而实际用水量不同,可先放80克左右再酌情一点点地添加。另外,鸡蛋可先打成蛋液再倒入,留少许蛋液涂抹面团。当然如果你有机或者厨师机,这一步交给机器就会很轻松了,

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2,面粉揉成团后,加入黄油,慢慢把黄油揉入面团里,揉成光滑的面团。揉面过程中,可用力在面盆内多摔打面团几次,使面团出筋。

<湖北癫痫病治疗医院p>3,揉好的面团放入面盆中,盖上干净的湿毛巾或者保鲜膜,在温暖的地方发酵至2.5倍大小~~发酵完成时,用手按下一个小坑,会比较慢地再平复则表示发酵完成。

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