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夏季吃素选什么?

时间:2020-05-18  来源:饮食养生

素食生活,时下很流行,随着气温的不断升高,人们对肉类更是有种疏远之感。那夏季吃素,需要选择什么样的蔬菜呢?

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黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜都是夏季首选素菜,这类瓜菜能清热解毒祛暑邪,确实很适合夏季吃。但如果一点肉都不吃,仅吃这类蔬菜很难获得足够的营养成分。

合肥哪家医院治癫痫病好text-align:left;">素食的营养价值差别很大,完全吃素,应该尽量选择营养丰富的蔬菜品种。

菇类菜和鲜豆类菜如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆必不可少,吃这些菜能帮助增加身体蛋白质供应,弥补蛋白质荆州癫痫病医院怎么选靠谱 摄入的不足,不仅营养丰富还能延长饱腹感。绿叶蔬菜如番薯叶、芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜能提供丰富的铁、叶酸、素,是比瓜菜营养价值更高的食物。

夏季肉吃得少了,但蛋和牛奶每天都得吃一份。况郑州治好癫痫病的医院且酸奶、炖鸡蛋的口感都很清淡,是适合夏季吃的清爽食品。

夏季吃素,不仅可以较好的远离下那种高脂肪的生活,让素食生活健康,而且若是选择素菜得当,效果更好。

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