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海产粥_粥知识大全_做法,功效与作用,营养价值z.xiziwang.net

时间:2020-05-29  来源:饮食养生

海产相信有条件的朋友都有品尝过吧,下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的知识和做法,希望大家喜欢。

中国人喝粥是米粒愈煳烂口感愈滑嫩,所以都是以小火慢慢熬煮,并且要不怕累的站在锅不停地搅拌,如此才不会造成米粒黏锅的惨剧喔! 

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200公克,虾子6条,花枝200公克,蚵200公克,3朵,10公克,2支,鸡粉1匙,白粉1/2茶匙,3大匙,盐1大匙,水2500cc 

1. 蓬莱米洗净泡水约2小时捞出;虾子洗净,去须足、挑肠泥;;花枝去皮,切3公分片;唐山羊癫疯医院蚵洗净;猪肉切丝加入所有腌料拌匀腌至入味;芹菜洗净,去叶切细粒;葱洗净并切成3公分的段状;香菇洗净,泡水至软后,切丝备用。

2. 热锅,放入3大匙猪油,爆香葱段后,挑去葱段,再放入作法1的猪肉丝、香菇丝炒至熟即捞出。

3. 于同一锅中再加入作法1的蓬莱米、水煮至滚沸并搅拌均匀,再转成中武汉哪家医院治癫痫正规小火并盖上锅盖,焖煮约30分钟后,放入虾、蚵、花枝、香菇丝、肉丝、盐、鸡粉拌煮均匀即可关火,放入芹菜末、白即使可。

材料

虾仁2两,花枝2两,蛤蜊5粒,2条,丝1两,半碗,鱼高汤1碗,1个,盐1茶匙,粉1/2茶匙 

1.虾仁洗净后用刀子在背部略为切开,再放青岛治癫痫病哪里比较好入滚水中川烫取出备用;花枝用刀子划出波浪刀后,再放入滚水中川烫取出备用;蛤蜊浸泡在盐水中让它吐沙完成后取出备用;韭菜切段备用。

2.取一汤锅,放入鱼高汤、作法1的材料、姜丝、白粥和所有的调味料,以中火将粥煮开后即可熄火。

3.将鸡蛋打散后,淋入作法2的粥内即可。

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