您现在的位置: 首页 > 节气养生 >

虫草药膳美味佳肴 –

时间:2020-09-17  来源:饮食养生

药膳养生 制作工艺
虫草药膳美味佳肴
发布时间:2010-09-09 17:36:35 浏览:1813 来源:老中医养生网
冬虫夏草也称虫草,是我国传统的名贵中药材,被西方人称为“东方神草”。在8000多种中药材中,唯虫草才有阴阳双补、阴阳和调的作用,能够标本兼治,疗效确切。清朝三十七年,张学敏著《本草纲目拾遗》称虫草能治百虚百损,与人参、鹿茸齐名,并列被称为中药三大补品。《本草从新》中亦有记载,虫草具有补肺保肺强肺之功效,是提高肺武汉治癫痫病医院哪个好功能、改善预防呼吸道疾病的佳品。从中医学角度讲,虫草的补肺益肾之功效,有助于改善呼吸功能,藏精生髓壮筋骨,造血生血,促进血液循环,使人身强壮,精力旺盛,调补性功能,提高生活质量,达到保健美
虫草具有很高的药用价值和营养价值,全因为其蕴含有多种生物活性物质和人体必需的氨基酸、微量元素以及丰富的维生素。因而,能够起到“五抗一提高”的功效(抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗炎、抗肿瘤和提高人体免疫力)。虫草是~种药食兼备的珍奇真菌,入药可防病治病,食用可强身健体。用虫草儿童癫痫治疗的好吗?泡酒、虫草炖鸭子、鹿茸虫草鸭、虫草汽锅鸡、虫草鹌鹁等,有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。
附药膳四款
虫草全鸭汤
原料:虫草10 g,老雄鸭一只,酒15 g,葱白、生姜、胡椒粉、清汤、盐适量。
做法:将洗净的鸭头顺颈劈开,取8~10枚虫草纳入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内,放入容器中。再注入清汤,加食盐、胡椒粉、放酒调好味,用湿棉纸封严容器口,上笼蒸约15小时。
功效:对于肺气虚或肺肾两杭州癫痫医那家治疗好虚之喘嗽、盗汗,阳萎、遗精及病后虚弱,神疲少食的患者,有增加营养和辅助治疗的作用。
虫草乌骨鸡
原料:虫草10 g,当归30 g,乌骨鸡1只,葱姜适量,料酒、汤、盐适量。
做法:将乌骨鸡整理干净切块,放入热油锅中稍炝炒一下,同虫草、当归等原料一起置于沙罐中,加水适量,猛火烧沸后,改用小火炖2~3小时即可。每日2次,分5天食完。
功效:改善头昏健忘、神疲乏力、月经不调。
虫草枸杞酒
原料:虫草20 g,枸杞20g,杜仲儿童癫痫病该去怎么治疗呢50 g。
做法:将虫草、枸杞和杜仲共置于高度粮食白酒500州中,瓶装密封浸泡10天后即可饮用。一次10州,早晚各一次。
功效:改善肾虚体弱、畏寒怕冷、腰膝酸痛和性功能低下等。
虫草芪药粥
原料:虫草3 g,黄芪20 g,山药20 g,糯米100 g。
做法:先将黄芪煎药汤,去渣留汤,再将虫草、山药、糯米共入药汤中煮粥,早晚各食一次。
功效:调节脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、血脂增高等症。

上一篇: 冬季是食补的最佳时期 –

下一篇: 蚊子咬后应如何快速止痒 –

热门推荐

精彩必读