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冬虫夏草发生霉变了还能食用吗?如何存放冬虫夏草不会发生变质?

时间:2020-11-21  来源:饮食养生

  的人群都很喜欢购买一定数量的冬虫夏草放在家中储存,以便自己能够随时的取食,不论是泡茶、泡酒、煲汤等等,都可以让身体吸收其中含有的营养物质,对身体的代谢有很好的滋补作用。

  不过在购买冬虫夏草的时候,一定要结合自己饮食的数量,适量的购买,以免购买过量的冬虫夏草,在存放过程中发生变质,反而会造成营养物质的浪费,那么冬虫夏草发生霉变了还能食用吗?如何存放冬虫夏草不会发生变质?

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  冬虫夏草发生霉变了还能食用吗

  1、霉变不是很严重的可用热水或者白酒进行清洗杀菌,在晒干,晒干之后尽快食用。

  2、霉变较严重者必须扔掉,霉变之后的没有滋补作用,反而会危害身体健康。

  如何儿童痫治疗存放冬虫夏草不会发生变质

  1、防虫

  冬虫夏草是最易生虫的药材之一,一般情况下,虫草生虫后,虫是在虫草的虫体内部活动,很难从外部发现,往往发现有问题时,冬虫夏草已经变成一个空壳。

  储存虫草时,可在周围放置一些花椒或丹皮,可起到防虫作用。经常用手翻动也能起到一定作用。

  2、防霉

  冬虫夏草是一种真菌,主要生长在海治疗癫痫病什么方法好?拔3000米以上区域,有很强的吸水性,如果不放在冰箱里冷冻保存,一定要注意放在通风或透气的地方以防霉变。

  如果是刚从产地运送来的冬虫夏草,由于从高海拔、低气压的环境到低海拔、高气压地区,受温度、湿度变化的影响,在常温下,尤其是在夏季高温环境中,极易发生霉变,一旦有个别虫草出现霉变,也不要着急,及时取出来,用棉签或棉布蘸清水,轻轻擦拭干净,放在日光下暴晒几个小时即可。

  3、防潮

黑龙江哪里治癫痫>  冬虫夏草长期存放的最佳方法,就是将其放在-1℃以下冷冻保存,这是防虫、防霉变最有效的方法。

  但要注意放在冷冻室里以后,切忌经常拿进拿出,注意停电等,一旦发生类似情况,应尽快取出虫草查看,如果潮气太大,一定要及时晾晒。

  要想冬虫夏草以最好的效果滋补身体,尽量分批量分次购买优质的冬虫夏草,以免在存放过程中发生霉变,影响身体吸收其中含有的营养物质,同时也会造成营养物质的浪费。

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